Complice des brunchs, l'oeuf cocotte est une recette très facile et gourmande ! Découvrez notre recette d'oeuf cocotte à la truffe, pour amener votre bruns dominical au niveau supérieur !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 œufs
15cl de crème fraiche
4 c.à café d'émicé de Truffe OU Carpaccio de Truffe
10gr de beurre
sel (à la Truffe pour les gourmands) et poivre
Conseils de préparation :
Préchauffer le four à 200°c. Beurrer 4 ramequins allant au four et y verser la crème. Ajouter la Truffe émincée par-dessus (environ 1 cuillère à café par oeuf). Cassez l'œuf dessus, saler puis poivrer et enfourner 10 minutes. A servir avec des mouillettes de pain de campagne grillé.
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